Boulangerie · Formation complète
Pain au levain : de la fermentation à la cuisson
Rafraîchir un levain, pétrir, façonner, grigner. Vous sortirez un pain à la mie ouverte et à la croûte croustillante de votre four domestique.
3h30 · Intermédiaire · 5 chapitres
99 €
